李国训：元气森林不仅仅是一个网红品牌丨再造东方智慧

这是一个不确定性日益增加的时代过去的经验主义难以解决越来越复杂的问题我们应该如何回答这个时代的问题

他是历史上最好的老师，灿烂的传统文化蕴含着无尽的宝藏，这也成为了解决问题的关键无论是消费新品牌的崛起，还是民族品牌的复兴，在消费迭代逐渐成为常态的背景下，站在时代十字路口的中国企业凭借创新精神给出了自己的答案

这一次，贺勋com推出再造东方智慧专题策划，以新技术，新理念，新特色，新文化报道创新型企业，试图寻找企业背后的东方智慧和魅力

袁琪森林，一个新的国内饮料品牌，从无糖苏打水开始六年来，外界一直在关注它能否成功复制这款产品现在下结论还为时过早，但是袁琪森林的新产品已经取得了不错的成绩

天猫的报告显示，电解质饮料以225%的增速位居功能饮料二次元品类第一，而功能饮料是国内饮料市场增速最快的品类袁琪森林的产品外星人电解质水不仅在功能性饮料排行榜中排名第二，在电解质饮料排行榜中排名第一，而且在过去一年中超过了老品牌pocari sweat和Gatorade

数据显示，外星人电解质水一季度月销售额突破1亿元，是去年同期的2.5倍"这个产品已经初步积累了一定的品牌潜力."袁琪森林副总裁李国勋说，每年的第一季度通常是饮料销售的淡季没有过多的广告，它的业务仅仅依靠渠道来保持健康的增长

另一种产品，纤维茶，也很热截至5月23日，在天猫无糖茶饮料榜单中，纤维茶位列热销榜和复购榜第一，超越了三得利，康师傅，农夫山泉，统一等传统品牌公司的同类产品从销量来看，纤茶月销6000+盒，远超其他大部分品牌

虽然产品R&D能力得到了市场的认可，但袁琪森林也面临着日益激烈的市场竞争，尤其是疫情拖累经济，导致去年以来新消费品牌增速放缓面对这种情况，一直高速增长的袁琪森林开始主动减速

李国勋告诉90度，每年遇到的各种问题都挺正常的现阶段，求稳比求快更重要袁琪森林现在的重点是制度建设和提高组织效率

产品迭代不是越频繁越好。

如何在五花八门，花样翻新的饮料市场吸引用户，是每个进入者必须回答的问题。

不同地区的人有个性化的需求，用户需要有惊喜感的产品李国勋说，公司每季都会推出不同口味的汽水，有季节限制，也有地域限制比如南北引进的口味就完全不一样

作为一家具有互联网科技基因的公司，袁琪森林迎合了年轻人快速变化的需求在袁琪森林，一个产品最终进入市场大约需要三个步骤一种是实验室版，内测后上线销售如果数据特别好，就会大规模上线目前，市场上大约有十几个袁琪森林的产品，几十个在线产品和数百个实验室版本

从3月份开始，我们开始在网上购买两种产品，一种是纤维茶，另一种是我的外星电解质水由于销量更好，供应量会进一步增加李国勋说，一个新产品从实验室推向市场至少需要半年时间

产品迭代是一个需要长期保持的东西对于这一点，袁琪森林有严格的要求比如纤维茶，两三年前推出，原名健美之光，但销售情况一般产品不断升级配料，改名为纤茶，直至取得良好的销售业绩

对此，李国勋强调，要理解产品迭代的意义，一定是为了满足用户更好的需求他说，如果产品能让客户满意，就不需要更新如果产品不能让客户足够满意，它可能需要更新对于很多企业来说，更新意味着大量的R&D成本和投入，更新速度越快，产品对用户造成的困扰就越大

根据袁琪森林的研究，在需求方面，客户应该是快乐和健康的，他们不希望防腐剂或额外的成分和添加剂在里面基于这种认识，袁琪森林在2021年10月去除了泡泡水中的所有防腐剂李国勋表示，应该把用户对美好生活的要求放在创新目标中，而不是表面功夫

我认为创新必须在一定的底线以下，必须让优质食材更健康在满足年轻人需求方面越来越好这种创新可能会带来更好的回报如果创新只注重概念和包装层面，追求噱头，用户长期不会买账

两年前，袁琪森林最重要的产品是苏打水和茶叶李国勋说，现在公司的产品策略是多品类，多品牌，公司在很多细分的赛道上都拿出了人们期待的产品

在李国勋看来，好的产品既需要市场，也需要用户的喜欢，需要公司强大的研发支持公开数据显示，截至2021年9月，袁琪森林R&D成本同比增长350%，成为行业内R&D投资增速最高的企业

李国勋笑着说，袁琪森林从一开始就是一家饮料研发公司对于我们的体量来说，我们每年投入上亿美元的研发，这是非常强大的，因为这个行业非常传统，很多传统的饮料公司在研发上的投入非常少

不仅仅是成为网络名人。

对于饮料行业来说，成为网络名人可能相对容易，但如果一个品牌想长盛不衰，只有R&D的投资是不够的。

食物不仅取决于它的营养价值，味道和颜值...从长远来看，更重要的是保证质量稳定，但这对质量控制提出了非常严格的要求李国勋强调，这要求在食品源头上不能出差错

"做一个品类，不像单个发货，有一个很长的链条."李国勋说，之前袁琪森林对中国所有的果汁供应商进行了检查，发现大部分企业的质量控制并不让人放心例如，在制作奶制品时，很难找到好的奶源

经过多次探索，袁琪森林找到了奥亚集团，这是目前中国最大的独立奶牛场运营商它以最高标准饲养奶牛，主要为下游乳品生产企业提供优质原奶最后，袁琪森林投资了它们，后者最近提交了在HKEx的招股说明书

这只是开始找到奶源后仍然存在生产问题以前传统的做法是找大厂代工

第一，当生产线满了，就没有办法帮袁琪森林代工所以在旺季，公司会很困难，经常会遇到货源不足的情况

第二，在研发新产品的时候，比如在果汁饮料中加入气泡，这是两道生产工序，需要工厂配合生产线改造，但是代工公司没有动力去做。

这是一个需要解决的问题袁琪森林公司决定建立自己的生产线2019年，袁琪森林向传统企业学习，开始建厂产品生产出来后，还面临冷链物流，渠道等供应链问题，袁琪森林开始逐一解决

今年3月，江苏太仓袁琪森林第六工厂正式签约，引进世界领先的全自动无菌碳酸生产线数据显示，2021年，袁琪森林自建工厂由2家增加到6家，食品质量安全进一步提升此外，袁琪森林的供应商数量从去年年初的200多家增加到370家

目前，袁琪森林已初步完成全国线下渠道体系建设线下终端数量突破100万，覆盖全国800多个城市员工人数从去年初的2000多人增加到8000多人李国勋告诉90度，基本上加的都是渠道人

至此，袁琪森林以产品创新为驱动的组织架构已经基本完成李国勋坦言，这个系统可能在未来三年如何保证整个链条的每一块都没有短板，是袁琪森林面临的压力，也是袁琪森林要解决的问题

逐渐成为一种文化符号。

以前是小作坊，现在可能是大体系，也可能是大军团以前是游击战，现在可能更多是军团战伴随着业务的增长，袁琪森林加大了基础设施建设的力度李国勋形容公司现在的状态就像在升级打怪兽

不仅仅是提高组织效率，袁琪森林面临的压力还来自于整个消费环境的低迷统计显示，一季度，我国国内生产总值27.02万亿元，同比增长4.8%，增速比去年第四季度加快0.8个百分点尽管经济继续稳步复苏，但去年以来，许多新消费企业出现了后续增长乏力的现象

从新手村到小怪物，最后到更高级的boss，对技能，装备，经验甚至耐心都有更高的要求李国勋直言，每年遇到的各种问题，感觉都挺正常的

日前，袁琪森林首次披露了其结果数据显示，2021年，袁琪森林收入突破70亿元，较2020年的27亿元增长2.6倍，保持较高增速但外界有消息称，袁琪森林主动调低了2022年的增速，预计收入在100亿元左右

我们还没有公布数字，但外界的说法其实差不多李国勋说，国家经济上去了，各行各业就好了最近几年来遇到一些不可控因素，饮料行业的增长相对不太乐观主动降低预期是符合规律的

当业务达到几百亿的规模，需要解决的问题越来越多，链条越来越长这个时候，求稳比求快更重要稳定一直是我们的基因李国勋说，袁琪森林基本上是小步快跑，用数据驱动和迭代思维做产品

快和慢只是袁琪森林的一种节奏快速必须在充分测试和掌握规则之后比如3月线下铺设的纤茶和矿量，要快，但快不可持续，不如稳袁琪森林在全球市场的持续稳步探索就是最好的说明

在全球市场，袁琪森林继续扎实探索相比很多餐饮品牌，它直接在海外销售国内版本袁琪森林把顾客的需求放在第一位，在口碑，包装等方面进行针对性的设计，尤其是在东南亚，推出了全新的产品

未来的某一天，当我们想要大规模铺开的时候，我们其实已经做了无数次的数据测试现在海外业务相当于袁琪森林内部的一个实验室产品，还在测试数据的阶段

截至目前，袁琪森林的产品已进入40多个国家和地区，进入美国亚马逊泡泡水TOP10榜单，并推出20多款海外新品袁琪还通过了一些国家的质量标准认证，如澳新的健康之星标志，评级为4星

对于袁琪森林来说，速度可能没那么重要，更重要的是如何做出好的产品，无论是以用户需求为核心的产品迭代，还是供应链建设，包括组织体系的完善袁琪森林的价值主张始终是制造优质产品

这背后是袁琪森林对国货崛起愿景的追求它在产品研发和管理上赋予东方智慧，将产品置于全球视野，在不断探索中寻找引领全球饮料潮流的机遇和可能

袁琪森林创始人唐斌森去年年底接受采访时表示:看到中国市场做得好的消费企业大多是外资，我想做出一款对得起勤劳的中国人的好喝的饮料，就像美国的可口可乐和瑞士的雀巢一样。

李国勋表示，袁琪森林的核心理念是中国大有可为，这是唐斌森在2014年成立挑战者资本时所强调的意味着应该投资的十大行业中没有中国公司他认为，这个世界没有新概念，应该围绕旧业务来做袁琪森林就是在这种想法下诞生的

1979年，一张小男孩在长城上喝可乐的照片被多家媒体报道那是可口可乐第一次传入中国，中国人的饮用习惯就是从那时开始的这张照片在袁琪森林工作组引起了很多讨论一位员工评价爬长城要有精神，得到了其他人的积极附议

李国勋很感慨:43年后，国产品牌，至少是部分国货，可以取代可乐，成为年轻人的新选择。